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农土特产---迁西板栗

2019年-04月-20日 11:28 编辑:admin
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迁西板栗

         农土特产---迁西板栗又称京东板栗,产于河北省唐山市迁西县一带,是河北省传统特色农产品,已有2000多年的栽培历史,在很多古籍上都有记载。迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。2008年3月,   农土特产---迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。经科学测定,迁西板栗果仁含水52%以下,蛋白质4%左右,碳水化合物38%以上,膳食纤维2%以上,维生素E40mg/kg以上,钙150mg/kg以上,铁4.5mg/kg以上,维生素C230mg/kg以上,还含有丰富的胡萝卜素及对人体有益的多种微量元素和氨基酸。主要有利于人体的指标均居全国各地板栗之首。

地理位置:河北省唐山市迁西县 特征:肉质细腻、糯性粘软、甘甜芳香、营养丰富
别 名:京东板栗;

产业布局

目前,全县板栗栽培面积达到65万亩、4000多万株,且全部通过了河北省无公害果品产地认证,其中4万亩通过了日本农林水产省JAS有机认证,板栗常年产量稳定在3.5万吨左右。全县板栗合作社达到19家,板栗龙头企业35家,金地甘栗食品有限公司、远洋食品有限公司、喜峰口板栗合作社等成为农业产业化重点龙头企业,全县果品冷库储藏能力达2.5万吨,年深加工能力突破4000吨,打造出了鲜板栗、速冻板栗仁、栗子酱、栗子粉、板栗饮品、板栗保健酒等系列产品,“紫玉”、“栗之花”、“张大胡子”等板栗系列产品畅销国内外。迁西板栗售价比同类产品高出30%—60%,直接带动栗农年增收2亿元以上,百姓高兴地称板栗为“绿色银行”。

历史

   农土特产---迁西板栗栽培源远流长,《诗经》、《战国策》、《左传》、《论语》、《本草纲目》、《农政全书》等书都有记载。《诗经》有“树之榛栗”的诗句。《战国策》记载,苏秦游说燕文侯时说: “燕国……南有碑石雁门之饶,北有枣栗之利,民虽不田作而足于枣栗矣。此所谓天府者也。”汉代的《史记·货殖列传》中说:“燕秦千树栗……此其人皆千户侯等。”这里的“北”和“燕”,即包括今迁西一带,说明这里很早就是板栗的著名产地,靠板栗生产比较富庶。《山海经》、《吕氏春秋》、《西京杂记》诸书也多有记载。《清异录》记有这样一件轶事:晋朝皇帝一次穷追敌寇时,军粮供应不上,将士三日粒米未进,士气大落。行至燕山滦水之东,见满山板栗,便命军士蒸栗为食,借以饱腹。于是士气大振,大败敌兵。由此,将士们就称栗子为“河东饭”。民国《迁安县志》对板栗这样记载:“邑境产量最富,行销最远,为邑产大宗”,这里的“邑境”主要是指今迁西一带。境内100-200年生的大栗树到处可见,新立庄、汉儿庄、栗树湾子等地尚有许多300-500年生老栗树,仍枝繁叶茂,常胜峪村还生长着明初600年生古栗树。

 

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